炸藕饼
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前天包饺子吃，剩下了一些肉馅，今天就做个炸藕饼吧。炸藕饼，也是我们家乡的一道传统过年菜。其实也可以说是一道江南小吃，小点心。炸藕饼不难做，只是要开油锅，所以并不常常做。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 藕去皮，洗净，切薄片，每2片之间连着，别切断。 -
3. 把肉馅塞进藕片里，稍微压平些，夹住。 -
4. 全部做好了。 -
5. 把鸡蛋磕入面粉里， -
6. 加适量清水，调成面糊， -
7. 把藕夹挂上面糊， -
8. 放入油锅，炸成金黄色即可。
小贴士
1.面糊不要调的太稠，薄薄的可以挂住就好了。
2.我用的是调好味的猪肉馅.
2.我用的是调好味的猪肉馅.
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