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蛋皮拌菜杆

蛋皮拌菜杆

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蛋皮拌菜杆

时间: 10分钟内

食材

剥菜杆

300g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

胡椒粉

适量

鲜鸡汁

适量

步骤

1. 准备好剥菜杆
2. 准备好鸡蛋，把剥菜杆去皮.
3. 鸡蛋加点料酒，打匀，摊成蛋皮.
4. 切成丝待用.
5. 剥菜杆洗净切丝，加些盐.
6. 揉匀，挤去部分腌汁
7. 放入葱花，浇上热油，
8. 淋上鲜鸡汁，撒些胡椒粉.
9. 放入蛋皮丝，搅拌即可。

小贴士

1.剥菜杆要选择比较重的，才不会空心.
2.放些辣椒油也很好吃。

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