白菜粉丝煮肓蟹
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冰箱里还有一只肓蟹，因为冰冻过，所以蟹肉远不如新鲜的好吃了。但是又不舍得丢掉，所以，就用这个肓蟹煮大白菜与粉丝吃，让肓蟹的鲜味渗入大白菜，那粉丝与大白菜一定很美味哦。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好粉丝，肓蟹. -
2. 准备好大白菜. -
3. 粉丝用温水泡好. -
4. 大白菜洗净切大片。 -
5. 肓蟹用刷子洗净，去底盖，切开，去胃. -
6. 在肓蟹的切口处沾上淀粉。 -
7. 锅里油热，放入大白菜炒至发蔫，盛出待用。 -
8. 锅里油热，放下姜片蒜片爆香，放入肓蟹， -
9. 煎炒至转色 -
10. 放入粉丝 -
11. 放入大白菜 -
12. 加适量清水，加料酒，大火煮至大白菜熟. -
13. 加盐，胡椒粉， -
14. 加些鲜抽，撒些葱花，煸匀即可。
小贴士
1.水份不要太多，煮的干些更好吃。
2.喜欢辣的可以放些辣椒.
2.喜欢辣的可以放些辣椒.
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这道菜的其他做法
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白菜粉丝煮肓蟹
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