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» 白蛤甜菜的做法介绍
白蛤甜菜
热度:48
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好吃
时间: 10-30分钟
食材
甜菜
250g
白蛤肉
150g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.
准备好白蛤肉,鸡蛋,
2.
准备好甜菜.
3.
甜菜洗净切段待用.
4.
把白蛤肉放入大碗,磕入鸡蛋,加淀粉,料酒,盐,胡椒粉搅拌匀.
5.
锅里油热,放入白蛤肉快速炒散,盛出.
6.
锅里油热,放入甜菜,煸炒至转色,
7.
加盐调味,关火盛出.
8.
把白蛤肉扣在甜菜上即可上桌.
小贴士
1.把白蛤肉与甜菜分别炒熟再装盘,感觉看起来比较清爽。
2.白蛤肉是熟的,所以稍微过油炒一下就可以了。
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