首页  > 美食大全   »  桂花糖芋艿的做法介绍
桂花糖芋艿
桂花糖芋艿
热度:7
桂花糖芋艿是一道江南地区汉族传统的甜点,从前是中秋时令的佳品,光洁的芋艿口感酥软,绵甜的汤汁呈酱红色,鲜亮诱人,散发着浓郁的丹桂花香,特别受老年人的喜爱,而且做起来很简单,新鲜的香芋加适量冰糖,撒以桂花而食,口感很不错哦。
时间: 30分钟-1小时
食材
芋艿
250g
适量
小苏打
1小勺
少许
步骤
  • 1. 芋艿用小刀把皮刮净,刮好的芋艿放入清水中备用。(我买的刮好的)
  • 2. 锅中放入适量水,放入芋艿。
  • 3. 放入一小勺小苏打。放入少许冰糖。
  • 4. 芋艿大火煮开后转中小火,大约煮30分钟左右。用筷子可以轻松插入即可。
  • 5. 把糖芋艿放入碗中,放入少许桂花即可食用。
小贴士
清理芋艿时一定要戴上一次性手套,防止手部皮肤发痒。放入小苏打芋艿容易煮烂。
相关菜谱