盐水虾
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虾是生活中深受人们喜爱的一种饮食，而虾肉又是既美味又滋补的食材。虾的做法也有很多种，我最喜欢的还是盐水虾，既简单又省事。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 基围虾洗净待用。 -
2. 大葱和生姜洗净待用。 -
3. 锅中加适量的水放入洗净的基围虾，加切好的姜片、大葱、盐。 -
4. 盖上锅盖，以免虾跳出锅外。 -
5. 煮开后2、3分钟关火。 -
6. 稍等片刻，既可上盘。
小贴士
煮虾的时间不易过长，以免虾肉不是很嫩、上盘的时候可以放点煮虾的卤，以便虾吃起来更入味、喜欢其它口味的可以另外调制，用虾沾着吃，味道更是鲜美。我今天是用蒜泥和醋调制的，味道不错。
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