西芹百合炒腰果
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步骤
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1. 材料备好。 -
2. 百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹，切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。 -
3. 烧热3大勺油，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。 -
4. 烧开半锅水，下少许盐和油，将西芹和胡萝卜焯水。 -
5. 然后过冷河备用。 -
6. .锅内留油，放入姜末煸香，倒入西芹和胡萝卜片煸炒。 -
7. 待西芹和胡萝卜炒至断生后，倒入百合继续煸炒，并调入1小勺盐。 -
8. 放入炸熟的腰果，加鸡精，拌匀即可上桌食用。
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