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» 白菜肉丝炒年糕的做法介绍
白菜肉丝炒年糕
热度:27
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浙江菜,上海有卖宁波年糕,上海人也做了,相当普及,有炒和汤为主。早餐,夜宵都可。加上一小碗紫菜虾皮汤。因为宁波年糕口感好。老少皆宜。
时间: 10-30分钟
食材
宁波年糕
180g
猪肉
50g
白菜
100g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.
年糕。
2.
白菜。
3.
肉丝。用盐腌一下,加蛋清生粉拌和。
4.
年糕切片。
5.
白菜切丝。
6.
先煸炒肉丝。盛起。
7.
余油先炒菜,后放年糕切片炒。再加肉丝,鸡汤(没有鸡汤用味精)
8.
装盘。
小贴士
重口味可加辣。
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