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橘皮糖
橘皮糖
热度:9
成熟橘子的果皮,有理气调中,燥湿化痰的功效,可用于治疗脾胃气滞所引起的消化不良。我家老头的脾胃不是很好,正好这段时间橘子成熟了,就将橘皮做成了橘皮糖,在品尝美味的同时健了脾胃,是一件很好的事情呢。
时间: 10-30分钟
食材
橘皮
100g
适量
步骤
  • 1. 橘皮几个洗干净。
  • 2. 泡水中4小时。
  • 3. 水中的橘皮取出,用小刀刮去白白的那层膜。
  • 4. 再一次泡沸水中2小时。
  • 5. 取出,切成丝。
  • 6. 继续沸水泡2小时。
  • 7. 锅中放适量的水和汤,溶化。
  • 8. 糖溶化后,访放入橘皮丝。
  • 9. 煮至水干了就可以了。
小贴士
橘皮一定要取新鲜的,而且里面的那层白膜要刮得干净,否则会有比较多的苦味。
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