油渣蛋饺煲
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现在的人讲究健康，很少会有人去吃油渣，但是这个东西真是很香的，特别是刚刚炸出来的油渣，撒点盐，真是相当的好吃，每次煎猪油后我都忍不住，偷偷的吃上两块，这次做酥时余下来的油渣，我用保鲜袋装起来，放在冰箱里，这个用来炒咸菜也很好吃。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 把猪油切成小块 -
2. 然后放进锅里小火慢煎 -
3. 煎出来的油倒碗里，留下油渣 -
4. 然后把油渣切成小块 -
5. 锅里加入热水，榨菜切丝，和粉丝一起放进锅里 -
6. 用大火煮开 -
7. 然后加入油渣 -
8. 把冰好的蛋饺在锅里蒸热 -
9. 加在粉丝锅里 -
10. 加入适量的盐调味 -
11. 煮一下即可起锅了
小贴士
注：我是用的冰冻蛋饺，先蒸热了再用，蛋皮不会破。
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