酸菜鱼
热度:115
收藏
|
酸菜很一种很能开启人胃口的菜，酸菜对我的吸引力是很大的，记得小时候我吃饭只要有酸菜下饭就可以了，现在对于酸菜的喜爱并不亚于小时候哦。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 原料 -
2. 黄瓜切小条 -
3. 西兰花切小块 -
4. 酸菜切碎 -
5. 原料 -
6. 鱼剔骨 -
7. 鱼肉切成片 -
8. 黑木耳用水浸泡 -
9. 将鱼骨和酸菜、生姜、小米椒和葱放入锅里，加入适量的水煮开 -
10. 鱼肉放入适量的地瓜粉拌匀 -
11. 鱼骨汤开后，加入适量的盐 -
12. 加入适量的糖 -
13. 将黄瓜和西兰花放入 -
14. 将黑木耳放入 -
15. 将鱼片放入 -
16. 加入适量的白胡椒粉 -
17. 加入适量的香麻油 -
18. 放入花椒，焖煮一会即可
小贴士
鱼片不能煮太久，不然肉质就不嫩了
