干锅洋葱海虾
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干锅洋葱海虾
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 洋葱洗净切粗条， -
3. 海虾剪去虾芒，挑去虾线，漂净沥干. -
4. 用料酒，胡椒粉，盐，腌制15分钟. -
5. 撇去腌汁，撒些淀粉拌匀， -
6. 锅里放入400克植物油，7分热时放入海虾， -
7. 炸至虾转色，虾壳发硬，捞出控油。 -
8. 锅里油倒出剩底油，放入辣椒，姜，蒜，八角，花椒，小火炒香， -
9. 放入洋葱煸炒至发蔫， -
10. 放入炸好的海虾 -
11. 放入洗净的芹菜，煸炒匀， -
12. 淋些先抽， -
13. 撒些盐，煸炒匀即可上桌.
小贴士
1.海虾用淀粉拌一下再炸，可以保持虾肉不会太干，外脆里嫩。
2.喜欢辣的可以多放些辣椒.
2.喜欢辣的可以多放些辣椒.
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