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徽式红烧肉

徽式红烧肉

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食材

五花肉

1000克

八角

2克

冰糖

200克

辣椒壳

10个

步骤

1. 先将五花肉切成正方行的大块
2. 将五花肉下锅渄水
3. 炒糖色
4. 将五花肉放入炒好的糖色中加入黄酒，八角，辣椒壳，适量的盐，鸡精，小火炖30分钟，大火收汁，即可

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