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芹菜拌腐竹

芹菜拌腐竹

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清淡但不失味道哦

食材

腐竹

适量

芹菜

一根

盐

一匙

香油

一匙

步骤

1. 腐竹整根回软切成块继续泡，直到没有硬芯。
2. 芹菜撕去筋，吃的时候不塞牙，切块焯熟过凉。
3. 准备好了。
4. 放入盐和香油，拌匀即可。

小贴士

泡腐竹时上面放个盘子压住，可以缩短时间，稍变软时切成菱形块继续泡，加快泡的时间，凉水泡就行。

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