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酱炖鲤鱼

酱炖鲤鱼

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食材

鲤鱼

1条

葱、姜、蒜

适量

东北大酱

适量`

啤酒

1瓶

料酒

适量

白醋

适量

生抽

适量

大料、花椒

适量

步骤

1. 切几刀，入味。切成两断
2. 放油，油热加入花椒粒爆香盛出
3. 放大料
4. 葱姜蒜爆香
5. 放鱼，两面煎一下
6. 放生抽料洒大酱啤酒
7. 大火烧开，小火慢炖20分钟
8. 成了，放点香菜，等女儿放学中！

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