杏鲍菇黄瓜丁
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夏季的菜总是以简单快手为主，还要很清爽适口。杏鲍菇肉质紧实有肉实感，黄瓜清爽，鸡蛋鲜美，搭配切成丁丁快炒，清凉鲜爽
时间: 10分钟内
步骤
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1. 杏鲍菇、黄瓜、鸡蛋、香葱、大蒜各适量 -
2. 杏鲍菇、黄瓜切丁，葱蒜切末 -
3. 鸡蛋加少许盐打散 -
4. 锅烧热倒少许油，倒入蛋液，待凝固时炒散盛出备用 -
5. 锅中留底油，爆香蒜末，倒入杏鲍菇丁快速翻炒 -
6. 倒入黄瓜丁，翻炒 -
7. 淋入少许生抽 -
8. 加少许盐，炒匀 -
9. 倒入炒好的鸡蛋，撒入葱花，炒匀出锅
小贴士
喜欢也可加入胡萝卜丁，口感更丰富，色泽也更漂亮
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这道菜的其他做法
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杏鲍菇黄瓜丁
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