鸡蛋饼|鸡蛋饼做法|鸡蛋饼菜谱_美食大全 _便民侠

首页 > 美食大全 » 鸡蛋饼的做法介绍

鸡蛋饼

鸡蛋饼

热度:76

收藏

|

让早餐丰富起来

食材

高筋面粉(水油面)

适量

鸡蛋

适量

葱

适量

番茄酱

适量

盐

适量

步骤

1. 小葱洗净切碎
2. 面粉加温水,植物油,适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可,饧20分钟左右
3. 取适量油面,团成面团
4. 将面团按扁成面皮
5. 煎锅放油烧热,转小火,放入面皮,用耐热平底模具按压成薄饼,煎至两面金黄取出
6. 锅内放油,磕入1个鸡蛋,撒上葱末,适量盐
7. 盖上面饼轻轻按压,煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起
8. 抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用

小贴士

高筋面粉筋道足牙口不好可选用普通面粉,植物油可换成猪油

相关菜谱

这道菜的其他做法: 菠菜鸡蛋饼

108热度; 彩椒火腿鸡蛋饼

124热度; 茄子鸡蛋饼

75热度; 西葫芦鸡蛋饼

69热度

菜系

热门食材

热门菜谱