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西葫芦鸡蛋饼
西葫芦鸡蛋饼
热度:34
又被被子封印了!1度的天气真不想起床,还是暖暖的被窝里舒服。可是没办法,不想起还是要起的。
娃儿要上学,早餐还是必须要有的,还要满足孩子正在长身体得营养。厨房溜了一圈,只搜刮出了一个小西葫芦,就做个西葫芦鸡蛋饼吧!再撒上一把玉米面,粗细搭配。
时间: 10分钟内
食材
小西葫芦
1个
35克
60克
2个
2克
五香粉
适量
适量
少许
步骤
  • 1. 西葫芦擦成细丝。
  • 2. 加入盐、胡椒粉、五香粉,磕入两个鸡蛋,搅拌均匀。
  • 3. 加入玉米粉,面粉搅拌均匀。
  • 4. 平底锅坐火上,放油少许。
  • 5. 开小火,用小勺子舀面糊到锅里,摊圆。大小随意。
  • 6. 晃动锅子,一面煎黄,翻面再煎1—2分钟就好了。
  • 7. 出锅,切成块就可以吃啦!
  • 8. 再加两一点水果,一碗粥,或豆浆就是一顿粗细搭配营养丰富的早餐啦。
  • 9. 成品。
小贴士
小火,注意翻面,别糊了。
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