凉拌海蜇丝
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凉拌海蜇丝要不要焯水,很多人这一步就做错了,来看看正确做法
时间: 10分钟内
步骤
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1. 海蜇丝买包装的回来，一定要挤去里面所有的水。 挤干它 -
2. 黄瓜切了去除里面中间的白肉籽部分，一个含水量大一个影响口感 -
3. 嫩姜 及黄瓜切成丝 -
4. 海蜇丝加入姜丝、老干妈豆豉辣椒、鸡精、味精、酱油、芝麻油、老陈醋搅拌均匀 -
5. 黄瓜丝因为去除了白肉更加爽脆，铺盘子底 -
6. 放上海蜇丝，洒少许白芝麻即可 -
7. 味美
小贴士
黄瓜去除白肉籽让其更加爽脆
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这道菜的其他做法
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凉拌海蜇丝
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