浇汁鱼
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浇汁鱼的口感做法,味道飘香四溢,回家的路上不孤单
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 彩云雕去内脏洗净 -
2. 在鱼2面化十字花刀 -
3. 撒胡椒粉、盐腌制15分钟 -
4. 热锅热油将鱼放入炸至酥脆 -
5. 洗净锅冷油，爆香葱、酱、蒜末 -
6. 根据自己口味加入适量的香料海鲜酱炒香、加入适量的水， -
7. 然后将鱼放入大火烧开，最后放入酱油、糖、料酒、香油收汁盛出就好
小贴士
舞语：
1、炸前拍点粉更容易炸，而且鱼烧的时候也不容易破
2、一定要热锅热油放入鱼炸，否则会粘锅
3、各种调料根据自己口味选择吧，这款虽然是香辣味的，但也仅有一点的辣，适合我的口味，如果你喜欢更辣的，可以多放点
4、酱油、盐之类请酌情放，因为香辣酱本身就是咸的
1、炸前拍点粉更容易炸，而且鱼烧的时候也不容易破
2、一定要热锅热油放入鱼炸，否则会粘锅
3、各种调料根据自己口味选择吧，这款虽然是香辣味的，但也仅有一点的辣，适合我的口味，如果你喜欢更辣的，可以多放点
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