闽南正宗南瓜焖饭
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上周末和侄女聊起正宗的闽南南瓜饭如何蒸煮的问题。孩子告诉我在他们老家南安，做这道饭最重要的材料就是红葱头了，将熬香的红葱头浇在米饭上一拌，香味是扑鼻而来。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 南瓜切成小块，倒入米锅中，加入少许的盐，摁下煮饭键即可 -
2. 这个就是红葱头了 -
3. 红葱头去皮切成细片 -
4. 锅内入油，小火爆香红葱头至金黄状态 -
5. 煮好的米饭中加入少许的生抽、胡椒粉，然后将炸焦的红葱头和油一起浇上去，拌匀就可以吃啦
小贴士
舞语：
1、生抽和胡椒粉是调味必需的，不要少哈
2、红葱头熬成近乎焦黄状态，是正宗南安焖饭的要点哦
1、生抽和胡椒粉是调味必需的，不要少哈
2、红葱头熬成近乎焦黄状态，是正宗南安焖饭的要点哦
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