排骨红菇汤
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“红菇”要用来煲汤,一碗排骨汤带出鲜甜口感!
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 原料图。 -
2. 红菇洗净，泡发。泡红菇的汤不要倒掉，留着炖汤用。 -
3. 排骨洗净焯水，去掉血水捞干备用。 -
4. 再把排骨放入炖盅，加入泡过红菇的水。 -
5. 盖盖儿，盖子边缘包上保鲜膜，隔水炖约30分钟。 -
6. 30分钟后再放入洗净的红菇接着再炖30分钟。 -
7. 最后调入适量盐和蔬之鲜调味。 -
8. 成品—和家人一起享用这美味的排骨红菇汤吧。
小贴士
1：排骨焯水，洗净去血沫儿，可以去异味。
2：泡发过红菇的水不能倒掉留这炖汤，可以最大化的保留红菇的营养。
3：炖汤中途再放红菇是为了尽可能保留红菇的鲜红色。
2：泡发过红菇的水不能倒掉留这炖汤，可以最大化的保留红菇的营养。
3：炖汤中途再放红菇是为了尽可能保留红菇的鲜红色。
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这道菜的其他做法
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