清蒸鲈鱼
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鲈鱼有很高的营养价值，老少皆宜的一道菜，又没有太多的骨头，很适合配饭哦~
时间: 10分钟内
步骤
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1. 将鲈鱼剖肚洗净，在鱼身横切两三刀，撒少许盐腌会儿 -
2. 鱼腌好了，倒入少许生抽，撒上蒜末，葱头，姜丝少许铺底，少许撒上面，入锅蒸 -
3. 快熟时，撒入葱花和香菜，再蒸三四分钟 -
4. 出锅时拿个小汤勺舀下蒸出来的水淋一下葱花和香菜，让葱花和香菜也入味 -
5. 成品
小贴士
蒸前就撒点姜丝，这样能更好的去腥
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