香菇青菜的做法
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香菇青菜是一道营养价值极高的家常菜。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 备香菇青菜。 -
2. 葱蒜切碎。 -
3. 青菜洗净、掰开，香菇洗净，斜刀片成块。 -
4. 香菇入开水焯过。 -
5. 香菇断生捞出，青菜焯水捞出。 -
6. 坐锅倒油，油热后炝葱蒜，放入青菜煸炒。 -
7. 加盐。 -
8. 加水淀粉。 -
9. 翻炒均匀至成熟，出锅，装盘。 -
10. 净锅置旺火倒油，放入葱蒜，炒香。 -
11. 倒入蚝油、香菇，煸炒。 -
12. 香菇炒至入味、成熟，出锅装盘。 -
13. 炒好的香菇青菜。
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