香菇青菜的做法

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香菇青菜是一道营养价值极高的家常菜。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 备香菇青菜。
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2. 葱蒜切碎。
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3. 青菜洗净、掰开,香菇洗净,斜刀片成块。
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4. 香菇入开水焯过。
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5. 香菇断生捞出,青菜焯水捞出。
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6. 坐锅倒油,油热后炝葱蒜,放入青菜煸炒。
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7. 加盐。
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8. 加水淀粉。
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9. 翻炒均匀至成熟,出锅,装盘。
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10. 净锅置旺火倒油,放入葱蒜,炒香。
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11. 倒入蚝油、香菇,煸炒。
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12. 香菇炒至入味、成熟,出锅装盘。
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13. 炒好的香菇青菜。

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