扬州炒饭
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好吃
时间: 10分钟内
步骤
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1. 首先准备材料：青豆，胡萝卜，虾仁，玉米，火腿，鸡蛋。把胡萝卜，火腿先切成丁，青豆，虾仁，玉米洗净，把姜，蒜头，葱，芹菜叶切成末备用。 -
2. 把鸡蛋打入碗中，加入葱末，搅拌均匀。 -
3. 在锅中把油烧开，倒入鸡蛋煎熟，盛起备用。 -
4. 锅中加入油，把蒜末和姜末爆香 -
5. 把青豆和胡萝卜先倒入锅中炒 -
6. 接着把玉米和火腿也倒入锅中 -
7. 把虾仁也一起放进去，不停的翻炒均匀 -
8. 最后把米饭加入锅中炒，米饭我之前是先盛在盘子晾干，这样炒起来才不会太烂 -
9. 炒至均匀后，加入鸡精调味和几滴香油，最后撒上一点切碎的芹菜叶就可以食用啦 -
10. 一碗香喷喷的扬州炒饭就完成了。今晚我就吃了这个，第一次自己炒着吃，还算比较成功，很满意
小贴士
注明：青豆和胡萝卜都没焯水，所以先炒
