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土豆排骨汤
土豆排骨汤
热度:7
秋天喝汤滋补祛燥,土豆有和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力,预防消化不良、大便干结的作用,炖煮更绵软,也更适合老人食用
时间: 1-2小时
食材
500g
2个
1根
黑木耳
10g
3g
生姜
3片
葱花
适量
步骤
  • 1. 将土豆、胡萝卜洗净切小块,黑木耳泡发
  • 2. 将排骨洗净,放入锅中加水放入生姜片,大火煮沸,去除油沫
  • 3. 将排骨捞出放入汤煲中,中小火煮1小时,放入土豆、胡萝卜块、黑木耳,小火继续煮至食材熟烂
  • 4. 出锅前加盐调味
  • 5. 撒入少许葱花提味
小贴士
排骨要先开水煮沸去除下血水哦,以免煮出来的汤色混浊。
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