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南瓜排骨汤
南瓜排骨汤
热度:15
喜欢吃南瓜,停不下来,停不下来啊,哈哈。。加了南瓜一起去煲汤,那汤都感觉是甜的。那种清甜无法形容。就是食物界最原始的味道。
时间: 1-2小时
食材
600g
2根
1根
100g
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 排骨洗净放烧开的开水里焯水去腥。
  • 2. 南瓜切块,玉米切块。胡萝卜切滚刀。
  • 3. 焯水后的排骨洗净备用。切几片姜,(放几条葱头,煮的汤会更香)
  • 4. 坐锅烧水至开。
  • 5. 放排骨,姜下去煮至沸腾。加适量料酒。
  • 6. 放入玉米胡萝卜。
  • 7. 改小火煮1.5小时。
  • 8. 1.5小时后加入南瓜煮20分钟。
  • 9. 加适量的盐调味。
  • 10. 即可。
小贴士
煮汤的水一次性都要加足,中途是不可以加水的。南瓜容易烂,要选择最后放。
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