鸡蛋焖子
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鸡蛋焖子又叫酱糕，是一道地道的东北农家菜。做法上类似于蒸鸡蛋糕，里面都加入了东北大酱和辣椒，味道酱香浓郁，为东北人夏天餐桌上常见的下饭菜。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食料 -
2. 青椒切成粒 -
3. 鸡蛋打入碗中加入黄豆酱 -
4. 打散 -
5. 加青椒 -
6. 搅匀并加适量的水 -
7. 倒入两个小碗中 -
8. 放锅内 -
9. 盖上盖大火蒸10分钟左右 -
10. 蒸好后淋入香油即可
小贴士
黄豆酱很咸蒸时不用再加盐了。
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这道菜的其他做法
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鸡蛋焖子
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