东北粘豆包
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东北人爱吃粘豆包，我也爱，以前做的粘豆包放玉米面的，感觉口感一般，所以这次根据我个人爱好换了粘米粉，味道不错！
时间: 30分钟-1小时
食材
黄米面
120g
粘米粉
30g
清水
适量
自制红豆馅
适量
步骤
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1. 称好黄米面和粘米粉 -
2. 加清水揉成面团醒20分钟 -
3. 将黄米面团分成6份，豆沙馅也分成6份 -
4. 捏出碗形，包入豆沙馅 -
5. 收口，揉圆 -
6. 再捏成圆头锥形，这一步可以省略，我是学着店里吃到的造型捏着玩 -
7. 放入铺了硅胶垫的蒸锅，有点像窝窝头了，哈哈 -
8. 大火蒸10分钟即可 -
9. 美味的粘豆包，我喜欢！
小贴士
无
