蒜薹红椒炒鸡蛋
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家常小炒很好吃，颜色漂亮看着就很有食欲了。晚上抄了一大盘都吃光了，说明味道应该不错了。我做菜只要家里人都吃光盘子见底我就开心。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 材料；蒜薹、鸡蛋、红椒 -
2. 蒜薹寸切段、鸡蛋打散 -
3. 热锅冷油摊鸡蛋，摊好后取出装盘 -
4. 留底油姜蒜薹段倒入锅中煸炒 -
5. 见蒜薹炒7分熟下入红椒丝煸炒 -
6. 加盐调味 -
7. 倒入少许酱油提鲜增色 -
8. 再把摊好的鸡蛋下入锅中 -
9. 煸炒均匀
小贴士
这个菜是南北方人都会做的一道菜，可以说是一旦很普通的家庭小炒，做法很简单，也不需要太多的调味料。
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