豆角炖土豆
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这是早上起来给妈妈做的早餐，在我们家，早餐并不因为是早起忙碌情况下做的饭而简单，我们家的早餐一直像午餐一样丰盛，都是炒菜。自从我会做饭了，只要我在家，我都会4点起床给爸妈做饭。赶集妈妈买了许多豆角，在东北豆角和土豆是黄金搭档，虽然家常，但是朴素的味道尽显家的温暖，也是一道大众下饭菜噢，早上吃热呼呼的土豆对肠胃也是极好的！
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 豆角择净，洗净。 -
2. 土豆去皮，洗净，切块。 -
3. 大葱切葱花，锅里放油，油热，放入葱花炝锅。 -
4. 放入豆角翻炒。 -
5. 倒入酱油。 -
6. 放入土豆。 -
7. 放入五香粉。 -
8. 放入精盐。 -
9. 放入适量水开始，大火烧开后，小火慢炖，炖至土豆软烂。 -
10. 关火，放入味精调味，翻拌均匀即可。
小贴士
1 豆角要是太长，可以折两断再炒。
2 炖至土豆软烂即可，因为土豆熟了，豆角也会熟了，豆角千万要煮熟，生豆角有毒噢！
3 味精加热到120度会产生有害物质，所以味精要关火，出锅前放入。
2 炖至土豆软烂即可，因为土豆熟了，豆角也会熟了，豆角千万要煮熟，生豆角有毒噢！
3 味精加热到120度会产生有害物质，所以味精要关火，出锅前放入。
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