蜜汁烤冷面
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备烤冷面。 -
2. 火腿肠切开。 -
3. 先油煎一下。 -
4. 蒜蓉辣酱，番茄酱，孜然粉，蒜末，蚝油，白糖。 -
5. 如果想加醋最好是陈醋，跟酱料一起搅拌或者做好以后再放都可以。 -
6. 放油，放烤冷面，拿出来散了没有事。 -
7. 打一个鸡蛋，搅拌均匀铺在烤冷面上面，因为鸡蛋凝固了，散了的冷面可以固定住。 -
8. 鸡蛋凝固以后，把烤冷面翻面，再刷一层酱。 -
9. 放生菜，放香肠，放葱花。 -
10. 冷面卷起来，切开或者煎鱼那种大剪刀，剪开。
小贴士
我的食材是两人份，卷了4张冷面，如果怕冷面煎出来硬，可以在煎的时候放少量水
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