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发面香葱千层饼
发面香葱千层饼
热度:20
外面的千层饼味道可以,可是油不好!还是自己做放心些,健康又美味!
时间: 1-2小时
食材
酵母
3g
香葱
50g
60g
适量(按个人口味放)
步骤
  • 1. 把酵母用温水化开,加入面粉中和好,盖好发酵至两倍大,面团发好揉会排气
  • 2. 分成三份,醒五分钟面
  • 3. 取一份擀成薄的长方形面片,刷上橄榄油
  • 4. 撒上盐和葱花
  • 5. 长得那边卷起
  • 6. 再卷起来
  • 7. 压扁擀成薄圆饼
  • 8. 平底锅放入橄榄油,小火放入面饼
  • 9. 翻面
  • 10. 八分熟时用锅铲轻敲面饼,让它松软起层
  • 11. 两面上色全熟后出锅
  • 12. 切片
  • 13. 装盘,美味的香葱千层饼做好了!
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