红三剁
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因为食材所限，跟导师学做的黑三剁完全地变成了山寨，看到导师做的红三剁颜色很是靓丽，食材也甚是普通，就学着做了~红三剁，菜如其名，颜色很是红火，西红柿、红辣椒、小米椒，三种不同的红色聚在一起，能分辨的很清楚，味道也是各有千秋，微微的辣，酸酸的甜，超级下饭的一道小菜~
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 红椒去蒂去籽洗净切成小丁，小米辣切小圈，葱姜切碎备用。 -
3. 番茄去皮洗净切成小丁。 -
4. 将五花肉切成细丁。 -
5. 热锅凉油放入肉末炒散炒熟。 -
6. 放入少许料酒翻炒，再放入葱姜蒜末炒出香味。 -
7. 放入红椒丁、小米辣圈翻炒一会。 -
8. 放入番茄丁翻炒。 -
9. 调入适量盐和少许酱油，翻炒均匀。 -
10. 关火装盘即可。
小贴士
1.不喜欢吃辣的可以不放小米辣。
2.西红柿要最后放，翻炒时间不要太久，以免番茄出水太多。
2.西红柿要最后放，翻炒时间不要太久，以免番茄出水太多。
