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小锅米线

小锅米线

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小锅米线是云南特色小吃的代表，很多云南人的早餐就喜欢来一碗小锅米线，别看这一小碗米线，他融入了云南人特有的色香味的口感，让米线变得有生命力，超越了食物自身的极限性。

时间: 10-30分钟

食材

新鲜米线

适量

香酥肉泥

适量

酸腌菜

适量

盐

适量

老抽

适量

鸡粉

适量

油辣椒

适量

步骤

1. 在煮锅里放上高汤，等汤开后，依次放入盐，肉泥，米线，中火煮五分钟，等准备起锅时，放入韭菜，老抽，鸡粉。关火装碗，在碗里再次放入香酥，酸腌菜，油辣椒。一碗色香味具全的小锅米线就做好了。感觉怎么样，你也试试做一碗。

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