酥香炸蘑菇
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超喜欢吃的炸蘑菇，做得很成功，超级脆，香喷喷，步骤也不难，大家可以炸着当零食吃哦～
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 蘑菇洗净，撕成一条条的 -
2. 锅里放适量水，烧开 -
3. 蘑菇放入，焯一下，大概六成熟，捞出 -
4. 晾凉后将蘑菇内水份挤出，平铺好，放一边晾着备用（也可以用凉水冲一下，不烫了直接挤） -
5. 在碗里加入适量面粉、盐、椒盐、蚝油、水，打入两个鸡蛋，搅匀，不要太稀，粘稠些比较好 -
6. 把蘑菇放入面糊中，挂上面糊 -
7. 锅烧热，加油，烧热。放入蘑菇 -
8. 炸至金黄色，捞出 -
9. 装盘，撒上椒盐，开吃～
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