小的时候就爱去云南玩，云南有很多稀奇古怪又好吃的食材，长大毕业了现在在云南工作，慢慢也爱上这些大自然赐予的食材。
虫草花，并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于真菌类。虫草花的功效：保肺气，调节阴阳，补肾益精，对盗汗，腰膝酸痛有一定疗效。
火腿，除了金华火腿，就是很出名的云南宣威火腿了，炖鸡时加入适量火腿，增加鸡汤的咸鲜。
这个鸡汤里有个特别的地方就是我加入了无花果干，无花果生津开胃，润肠通便，清甜中微微酸，中和了夏天喝鸡汤给人带来的腻感。