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豆角焖面
豆角焖面
热度:39
豆角焖面老北京的专属,饭菜一锅鲜好吃又好做,最重要的是味道超级棒,绝对的懒人必备单品
时间: 1-2小时
食材
200g
1颗
1块
1匙
4颗
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
4勺
1勺
步骤
  • 1. 猪肉洗净切片,豆角洗净掐头去尾去筋备用
  • 2. 金龙鱼外婆香小榨菜籽油倒入锅中
  • 3. 油热加入葱段,姜片,花椒,八角炒香,加入猪肉淋入酱油翻炒片刻
  • 4. 加入豆角
  • 5. 加入没过豆角的水大火烧开炖煮二十分钟到半小时
  • 6. 将面条抖散下入锅中大火烧开转小火炖煮二十分钟
  • 7. 让每一根面条都浸在汤里味道更佳,撒适量盐大火收汤,家里有老人和小孩可以稍留一些汤这样的面条比较软烂易嚼
  • 8. 美味的豆角焖面好吃好做味道棒极了
小贴士
面条放入锅中的时候尽量抖散避免粘连成一坨影响口感,让每一根面条都浸在汤里味道更佳,将汤汁收干口感更佳。
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