核桃白萝卜炖羊排
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白萝卜配上羊肉，不会上火，加上核桃仁，滋补效果更佳
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 羊肉入水汆掉血水 -
2. 洗净羊肉，准备食材 -
3. 锅里入油，倒入洋葱、葱段、姜片、胡椒粒、八角和香叶爆香，之后倒入白萝卜翻炒1分钟 -
4. 倒入羊排 -
5. 倒入料酒 -
6. 加入100克清水，开大火煮沸 -
7. 将锅里的食材倒入高压锅，倒入核桃仁 -
8. 加水，水量以刚刚没过食材为准，喜欢喝汤的可以多加些水，盖盖，大火炖10分钟，上汽后转小火炖煮10分钟，最后加盐即可食用
小贴士
料酒可以用黄酒代替，效果更佳
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这道菜的其他做法
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核桃白萝卜炖羊排
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