大盘鸡拌面
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大盘鸡拌面
时间: 30分钟-1小时
食材
步骤
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1. 土豆切块 -
2. 青椒红椒切块 -
3. 蒜切片 -
4. 洋葱切块 -
5. 生姜切片 -
6. 鸡肉切块 -
7. 准备八角桂皮，花椒，干辣椒 -
8. 烧开水放入两片生姜，在放入鸡块煮掉血水后捞出备用 -
9. 烧油放入适量冰糖炒至融化 -
10. 倒入鸡块，加生抽，蒜片，姜片，八角，桂皮，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱炒至均匀 -
11. 加入啤酒一罐，在加适量的水盖住鸡块 -
12. 第十一步煮上20分钟，期间煮上5分钟左右倒入土豆块，20分钟过后放入青椒红椒，洋葱，盐，花椒粉，五香粉调味，炒至汤汁变浓稠即可 -
13. 盖在面条上即可
小贴士
无
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