1.可以把我用的米汤替换成等量的清水，我加入的粥里的干货要尽量沥干水分再用；
2.烤箱温度和时间根据自己情况调节，上色到自己喜欢的样子就好了，下层放烤盘，注水烤的话，面包内部组织会更加湿润好吃，表皮也会薄薄的，不会很厚，更好吃；
3.很多人烤欧包都会在表面撒干粉，再割包，我懒就省略了，不过觉得这样烤出来好丑，下次会学着了，所以亲们可以根据自己情况调整，反正味道是没差啦。