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凉拌花生芽

凉拌花生芽

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花生芽保健价值极高，具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老的作用。凉拌花生芽，口感脆爽，味道甘甜，百吃不厌。

时间: 10分钟内

食材

花生芽

500g

油

适量

盐

适量

大蒜

适量

辣椒油

适量

蚝油

适量

花椒油

适量

青红椒

适量

白糖

适量

步骤

1. 准备好花生芽、青红椒、大蒜
2. 花生芽择去根洗净大蒜擦成蒜泥青红椒切碎
3. 锅内水烧开
4. 下花生芽焯熟后捞出
5. 冷锅冷油下蒜蓉炒至略黄关火
6. 炒好的蒜蓉淋在焯好的花生芽上
7. 加白糖、盐、醋、蚝油、辣椒油
8. 加少许花椒油
9. 拌匀盛入盘中撒上青红椒碎即可

小贴士

1、蒜蓉炒过之后再拌不辣。
2、不喜欢花椒油可不加。

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