青红椒荸荠炒虾仁
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青红椒荸荠炒虾仁
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 用料酒，水淀粉，盐，胡椒粉，调匀待用。 -
3. 荸荠削去皮，洗净， -
4. 青红椒洗净切小片， -
5. 海鲜剥去头，虾壳，用牙签挑去虾线，漂净沥干， -
6. 用些淀粉搅拌一下， -
7. 荸荠切厚片，用开水焯3分钟，捞出沥干， -
8. 虾仁用开水焯30秒捞出。 -
9. 锅里油热，放入青红椒煸炒至转色， -
10. 放入荸荠，煸炒匀， -
11. 放入虾仁，煸炒匀， -
12. 加入调好的水淀粉， -
13. 煸炒匀即可出锅。
小贴士
1.水淀粉要薄些.
2.我用的青红椒都是淡的。
2.我用的青红椒都是淡的。
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