芡实莲子炖乳鸽
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春季，要加强对脾胃的养护，饮食要以健脾祛湿，提高免疫力为主。芡实性味甘涩平，具有健脾祛湿，益肾固精之功；莲子健脾补胃，滋补元气，和芡实炖乳鸽好吃又滋补。芡实莲子炖乳鸽，滋补，健脾祛湿。是比较温和祛湿汤水。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 准备好乳鸽。 -
2. 乳鸽放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开，小火炖煮20分钟。 -
3. 准备好莲子、芡实、枸杞子。 -
4. 芡实、莲子用水洗净。 -
5. 莲子芡实沥干水分；生姜切片备用。 -
6. 生姜片加入砂锅中。 -
7. 倒入芡实、莲子。 -
8. 小火炖煮30分钟。 -
9. 加入适量盐。 -
10. 加入枸杞子。 -
11. 炖好的乳鸽汤，调好味即可食用。
小贴士
1、莲子无需泡发，趁着汤水煮开下锅很快就熟了。
2、我买的芡实比较新鲜，很好炖煮。
3、便秘和腹胀者忌食莲子。
4、芡实一次不可多食，不易消化。
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3、便秘和腹胀者忌食莲子。
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