山楂蜜枣银耳羹
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现在正是山楂大量上市的季节,冬天天气异常干燥,饭后来上这么一碗酸甜可口的山楂银耳羹,不仅味道好,润燥养颜的效果也很不错,且冬季多以肉食为主,饭后吃上些助消化的山楂,解腻又爽口···
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 银耳泡发好,去其根部,撕成小朵,洗净备用
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2. 准备好3颗蜜枣
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3. 锅中水煮开,倒入准备好的白木耳
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4. 倒入蜜枣
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5. 加入适量的冰糖,煮出胶质状态
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6. 山楂切小块
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7. 倒入锅中一同炖煮,煮至汤汁稍有粘稠即可
小贴士
银耳撕成小朵煮,出来的汤汁会更加的粘稠
煮山楂时锅盖不能盖上,否则煮出来的山楂颜色会发暗,不鲜亮。
银耳要煮到出胶质状态,再放山楂,而且山楂不要煮的时间过长,开锅5分钟左右就可以
煮山楂时锅盖不能盖上,否则煮出来的山楂颜色会发暗,不鲜亮。
银耳要煮到出胶质状态,再放山楂,而且山楂不要煮的时间过长,开锅5分钟左右就可以
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