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山楂蜜枣银耳羹
山楂蜜枣银耳羹
热度:48
现在正是山楂大量上市的季节,冬天天气异常干燥,饭后来上这么一碗酸甜可口的山楂银耳羹,不仅味道好,润燥养颜的效果也很不错,且冬季多以肉食为主,饭后吃上些助消化的山楂,解腻又爽口···
时间: 10-30分钟
食材
2朵
3大颗
8个
适量
步骤
  • 1. 银耳泡发好,去其根部,撕成小朵,洗净备用
  • 2. 准备好3颗蜜枣
  • 3. 锅中水煮开,倒入准备好的白木耳
  • 4. 倒入蜜枣
  • 5. 加入适量的冰糖,煮出胶质状态
  • 6. 山楂切小块
  • 7. 倒入锅中一同炖煮,煮至汤汁稍有粘稠即可
小贴士
银耳撕成小朵煮,出来的汤汁会更加的粘稠
煮山楂时锅盖不能盖上,否则煮出来的山楂颜色会发暗,不鲜亮。
银耳要煮到出胶质状态,再放山楂,而且山楂不要煮的时间过长,开锅5分钟左右就可以