玉子豆腐烧番茄
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这是一道营养丰富、口感软糯、烹制方便的家常菜肴，非常适合于老人和孩子食用，并且菜肴的色泽非常靓丽，诱人食欲，值得一试。
时间: 10分钟内
食材
步骤
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1. 主辅料： 番茄、玉子豆腐、葱 -
2. 把番茄用刀划十字。 -
3. 放入开水汆烫，外皮翻起，即可捞出。 -
4. 把番茄的外皮去掉。 -
5. 切块备用。 -
6. 玉子豆腐切块。 -
7. 放入开水中烫透。 -
8. 捞出沥干水分备用。 -
9. 热油，炒香葱花。 -
10. 放入番茄块翻炒。 -
11. 放入玉子豆腐，翻炒均匀。 -
12. 加少许水稍稍煨制，加盐、白糖、味精调味。 -
13. 旺火稍一收汁，即可关火 -
14. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、最好把番茄的皮去掉后再做。
2、玉子豆腐要烫透之后再用。
2、玉子豆腐要烫透之后再用。
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