不知道大家有没有吃过五色糯米饭呢？因糯米饭呈红黄黑白紫五种色彩而得名。每年农历三月初三或清明时节，广西壮族人民普遍制作五色糯米饭，以作赶歌圩食用或祭祖祭神之用。今天我做的只是其中两种颜色，红色是用红蓝草(红)的汁液来浸泡糯米上色，红蓝草还有一种是紫色的，白色是糯米本色，用清水浸泡即可。另外三种颜色黑色是用枫叶的汁液、黄色可用姜黄干黄花黄栀子的汁液、紫色用红蓝草(紫)的汁液，全都是用纯天然植物染成的，不仅美观美味，吃起来还有一股独特的清香味真的让人回味无穷。