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番茄南瓜鸡蛋卤

番茄南瓜鸡蛋卤

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西红柿鸡蛋面，每次做卤都要放入糖。就想能不能用南瓜代替那，这款番茄南瓜鸡蛋卤酸中带甜，好吃回味无穷。

时间: 10-30分钟

食材

鸡蛋

2个

西红柿

250g

南瓜

200g

油

适量

盐

适量

步骤

1. 南瓜去皮
2. 南瓜切成小丁
3. 西红柿切成丁
4. 鸡蛋打散
5. 锅中放油摊鸡蛋
6. 炒熟后盛出
7. 放入西红柿、南瓜
8. 放入水炖煮至软烂
9. 放入鸡蛋、盐。拌匀出锅，拌面很好吃。

小贴士

南瓜要炖软烂才好吃

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