洋葱青椒胡萝卜炒猪皮
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上次卤好的猪皮，丢冰箱里冰上就不记得了，昨天晚上翻找东西的时候才发觉，正好今天中午没怎么有菜，随便切了点蔬菜一起混炒。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 猪皮解冻后切条 -
2. 蒜米切碎 -
3. 洋葱、青椒、胡萝卜切细条，小葱切段 -
4. 热锅下油，放蒜米爆出香味 -
5. 倒入洋葱 -
6. 洋葱炒至有香味后倒入胡萝卜 -
7. 倒入猪皮 -
8. 淋入适量的生抽 -
9. 放少量的蚝油 -
10. 倒入青椒丝 -
11. 青椒炒至断生后，放葱段翻炒均匀就可能了
小贴士
猪皮卤制的时候已经放够味道了，所以生抽与蚝油要少放
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