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百枣红莲炖银耳

百枣红莲炖银耳

热度:6

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很普通的银耳羹，因喜欢而经常炖煮来喝。天气干燥，每天一碗银耳羹还是蛮不错的~~

时间: 30分钟-1小时

食材

银耳

10g

红莲

50g

百合

25g

红枣

30g

冰糖

40g

枸杞子

5g

步骤

1. 准备好红莲、红枣、百合、银耳、枸杞子。
2. 银耳提前泡发。
3. 百合提前泡发。
4. 银耳入饭煲加冷水炖煮30分钟。
5. 倒入红莲子，炖煮15分钟。
6. 加入红枣，炖煮10分钟。
7. 加入百合，炖煮10分钟。
8. 加入冰糖。
9. 加入枸杞子。
10. 炖好的百枣红莲银耳盛入碗中，温热食用。

小贴士

1、红莲可以提前入开水煮10分钟。

2、红莲用碱水煮煮可以除掉红衣。

3、炖银耳羹不宜过早加糖，容易溢锅。

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